Il centro, inaugurato il 6 luglio 2008, è stato allestito all’interno dell'edificio che ospitava il Grand Hotel. Questo albergo di lusso venne aperto nel 1888 e fu meta turistica di èlite tra la fine del XIX sec. e l’inizio del XX sec..
Il tema centrale della nuova esposizione è il rapporto tra l’uomo e lo stambecco nella storia e nell’arte fino ai giorni nostri. Interessanti sono gli strumenti multimediali a disposizione del visitatore e le ricostruzioni, come i pannelli che ricreano una grotta con graffiti preistorici raffiguranti i primi stambecchi e scene di caccia dell’epoca.
Inoltre verranno esposti numerosi oggetti di utilizzo quotidiano, dipinti e raccolte di fotografie nonché riferimenti a miti e leggende nate intorno a questo animale di montagna.